|
Viu el ritual de La Mocadera durant la matança Maria Dolors Torrent TALLER PARTICIPATIU La matança del porc esdevé el fil conductor d’aquesta activitat singular. En companyia de Maria Dolors Torrent, mocadera i mare de Cesc Colom, de la carnisseria Colom Vila (Manlleu), ens endinsarem en el ritual de La Mocadera per descobrir-ne els gestos, els tempos i el significat, així com les feines, les elaboracions i els costums que tenien lloc durant aquell dia. Una proposta per comprendre, des del relat i l’experiència, una tradició profundament arrelada al territori.
|
L'Obrador
